La Panadería Naval cumplió 26 años de vida en septiembre, produciendo pan fresco, saludable y de calidad, que surte a numerosas reparticiones navales, con una producción diaria de que ha alcanzado los 800 kg.
La panadería, partió en su primera fase, con la construcción en la Base Naval de Talcahuano. La segunda fase, fue en Valparaíso, en el mismo lugar que funciona hasta hoy en Avenida Colón. El 10 de mayo de 1999 se hizo entrega del terreno a la empresa constructora del Sr. Luis Padilla Vergara y Compañía, quien tuvo a cargo las obras civiles, y a la empresa UNGEMAN Ltda., quien efectuó los trabajos de los sistemas de petróleo y extracción de aire.
Sí, petróleo, porque en primera instancia los hornos funcionaban con ese tipo de combustible, ahora las instalaciones de cocción y procesamiento de masas tienen máquinas que funcionan con gas y electricidad.
La maquinaria fue adquirida a la empresa MASQUIPAN S.A. y los vehículos que en los primeros tiempos empezaron operar en la panadería, fueron adquiridos a través de la D.G.S.A.
El proyecto de planos y sus especificaciones fueron ejecutados por los arquitectos de la DIREBIEN, y consistió en la remodelación de un sector de la parte posterior del Casino de Tripulación ubicado en Avenida Colón 3150, Valparaíso.
En el historial de BIENVALP se indica que el 10 de mayo 1999 se inició el proyecto de construcción de la Panadería Naval en Avenida Colón, el que finalizó el 30 de agosto 1999, para ser inaugurada formalmente el 8 septiembre 1999.
Actualmente, la Panadería Naval es una institución en la ciudad de Valparaíso con 26 años de experiencia en la producción de pan fresco y saludable y de calidad.
Sus productos como Panadería, son muy variados, entre ellos, pan corriente, hallullas, colisas, bollitos, hamburguesas, pan frica, pan de mesa, pan de choripán, pan integral, pan de chía y pan de molde. Su producción como Pastelería partió posteriormente en el mes de octubre del mismo año (1999) y se va nutriendo día a día.
Los trabajadores de la Panadería Naval dicen con orgullo que “han llegado a producir hasta 800 kg de pan diariamente”, lo que se traduce en 24 toneladas al mes.
“Hoy en día, nos enorgullecemos de distribuir nuestro pan fresco a aproximadamente 23 reparticiones, los 365 días del año. Nuestro compromiso con la calidad y el servicio ha permitido que la Panadería Naval se convierta en un referente para las reparticiones y centros de costo”, indicó su actual administrador, Ricardo Garcés Baeza.
La Panadería Naval celebró su Aniversario el 28 de agosto, con un almuerzo de camaradería para su personal y la Asistencia Comercial, en el Casino de Tripulación.
El Bienestar Social de la Ira Zona Naval, felicita y saluda a nuestra Panadería Naval en su aniversario N°26, y agradece su constante labor abasteciendo del noble alimento a miles de servidores navales y familias.
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